Treffen Sie bei Lebensmittelallergien auch für die Schulmahlzeiten frühzeitig Vorkehrungen

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Im September 2018 wurde vom Statistischen Bundesamt die 1. bundesweit repräsentative Untersuchung zur gesundheitlichen Lage von Kindern und Jugendlichen veröffentlicht. Danach leiden rund 12,8 % aller Mädchen und Jungen an Neurodermitis, 11 % an Heuschnupfen, 6 % an Asthma und 2,8 % an Kontaktekzemen. Tendenz steigend. In den vergangenen 20 Jahren hat sich insgesamt die
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